インド最大のコーヒー生産州
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寒い冬の日にコーヒーを飲むのが好きな場合でも、毎朝コーヒーなしでは機能できない場合でも、コーヒーは地球上でほぼ 2 人に 1 人が好む飲み物です。
インドは最大のコーヒー生産国の 1 つであり、世界のトップ 10 の生産者の 1 つです。南インドの丘陵地帯に支配されているコーヒー生産は、主要な雇用源となっており、直接的または間接的に 250 万人を超える人々がコーヒーに依存しています。 2019 年から 2020 年の会計年度に、合計 298,000 トンのコーヒーが主要なコーヒー生産州で生産されました。そのうち、アラビカコーヒーは87,000トン、ロブスタコーヒーは211,000トンでした。
最大のコーヒー生産州は南インドのカルナータカ州で約 71% を占め、ケララ州とタミル ナードゥ州がそれぞれ総生産量の 21% と 5% を占めています。これらは伝統的なコーヒー栽培地域です。しかし最近では、東海岸のアンドラ プラデーシュ州、オリッサ州、北東部の 7 姉妹 (アッサム州、マニプール州、メガラヤ州、ミゾラム州、トリプラ州、ナガランド州、アルナチャル プラデーシュ州) など、新しい地域が非伝統的なコーヒー栽培地域として発展しました。
インドのコーヒーは、世界のどこにも採用されていない、直射日光ではなく日陰で栽培された最高級のコーヒーです。総生産量の 80% はスエズ運河を通じて他国に輸出され、そのうち 70% はロシア、ドイツ、スペイン、ベルギー、スロベニア、米国、日本、ギリシャ、オランダ、フランスに輸出されています。イタリアだけで、輸出全体の 29% を占めています。
このように大量に輸出された理由は、モンスーンの降雨条件で栽培されたインド コーヒーの独特の味と風味にあります。伝統的にインドはアラビカコーヒーの生産国でした。しかし、過去 10 年間で生産量が多いことから、生産者はロブスタ コーヒーを栽培する傾向が強まり、現在ではインドで生産されるコーヒーの 60% を占めています。
インドで最大のコーヒー生産州のリストは次のとおりです。
6. 北東部
ブラマプトラ地方のこのコーヒーは主にアラビカ種です。現在の生産量は少ないですが、この地域のコーヒーはミディアムからフルボディで、独特のフルーティーな香りとマイルドな酸味、心地よい香りが特徴です。
しかし、昨年の会計年度 (2019-2020) では、ロブスタ コーヒーの生産量が明らかに増加しました。
総コーヒー生産量: 155トン
アラビカ：65 メートルトン
頑丈: 90 トン
5.オリッサ
オリッサ州はインドで 5 番目に大きなコーヒー生産州であり、生産量は 670 トンです。アラビカ種はオリッサ州で栽培されるコーヒーの一種で、栽培には適度な気温と多雨量が必要です。
コラプット、ラヤガダ、プルバニ、ケオンジャルは、オリッサ州の主要なコーヒー産地です。
総コーヒー生産量: 670 メートルトン
アラビカ：670 メートルトン
堅牢: なし
4. アンドラ・プラデーシュ州
アンドラ プラデーシュ州は、10,405 トンの生産量を誇り、インドで最大のコーヒー生産州のリストで 4 番目の位置を占めています。アンドラ プラデーシュ州ではアラビカ種とロブスタ種のコーヒーが生産されており、その総生産量は非常に多くなっています。
前会計年度のアラビカ コーヒーとロブスタ コーヒーの生産量は、それぞれ 10,370 トンと 35 トンでした。次の会計年度のコーヒーの総生産量は、おそらく 12,000 トンを超えるでしょう。
総コーヒー生産量: 10,405 メートルトン
アラビカ種: 10,370 メートルトン
頑丈: 35 トン
3. タミルナードゥ
このリストの次はタミル ナードゥ州で、昨年の会計年度に 17,400 トンのコーヒーが生産されました。タミル・ナードゥ州は主要なコーヒー生産州であり、国の総コーヒー生産量の 5% 以上を占めています。
アラビカ コーヒーは、州内で生産されるコーヒー全体の支配的な部分を占めており、前会計年度のアラビカ コーヒーの生産量は 13,225 トンでした。ロブスタコーヒーは州でも栽培されており、昨年の農業生産量は 4,175 トンでした。
パルニーズ、ニルグリス、セーラム、コインバトールは、タミル ナードゥ州の主要なコーヒー生産地域です。プルニーズは、7,700 トン以上の生産量を誇る、州内最大のコーヒー生産地域です。
総コーヒー生産量: 17,400 メートルトン
アラビカ種: 13,225 メートルトン
堅牢性: 4175 トン
2.ケララ
ケララ州の総生産量は 65,925 トンで、インドで最大のコーヒー生産州のリストで 2 番目に位置しています。ケララ州は、インドの全コーヒー栽培量の 29% 以上を占めています。
カルナータカ州と同様に、ロブスタ コーヒーは、64,125 トン以上の生産量を誇り、州内で生産されるコーヒーの総量のほとんどを占めています。アラビカ コーヒーはロバストに比べて栽培量が少なく、昨年度の生産量は 1800 トンでした。
Wayanad と Travancore は、ケララ州の主要なコーヒー生産地域であり、州内で栽培されている全コーヒーの 95% 以上を占めています。 Nelliampathies、Kozhikode、Palakkad、および Malappuram は、州内の他のコーヒー栽培地域です。
カルナータカ州と同様に、ケララ州のコーヒーは海抜 400 ～ 1600 m メートルの高地にある農園です。ケララ州も収穫量が多く、1 ヘクタールあたり 790 キログラムです。
総コーヒー生産量: 65,925 メートルトン
アラビカ：1800 メートルトン
堅牢性: 64,125 トン
1. カルナタカ
インドのすべてのコーヒー生産州の中で、カルナータカ州は議論の余地のないリーダーであり、国内で栽培されているコーヒー総量の 70% 以上を栽培しています。カルナータカ州は、昨年会計年度に 203,445 トンのコーヒーを生産しました。これは、インドのどの州でも最高のコーヒー生産量です。
203,445 トンのコーヒーのうち、ロブスタ コーヒーの生産量が最も多く、142,575 トン以上でした。アラビカ種は、カルナータカ州で生産される別の種類のコーヒーで、60,870 トンを超えました。
カルナータカ州ではコーヒーの栽培面積が広く、インドのコーヒー栽培面積全体の70%以上を占めています。インドには4,500以上のコーヒー農園があり、一般的に海抜約1,100メートルの高地にあります。コダグ、チクマガルル、ハッサンは、カルナータカ州の主要なコーヒー産地です。コダグはカルナタカ州で最大のコーヒー生産地域であり、州内で栽培されているコーヒー全体の 50% 以上を占めています。マイソールとシモガは、州内の他のコーヒー産地です。
最高位は別として コーヒー生産 、カルナータカ州も収穫量が最も多く、1 ヘクタールあたり 1,000 キログラム以上です。カルナータカ州で大量のコーヒーが生産される主な理由は、適切な温度、気候、降雨量です。
総コーヒー生産量: 203,445 メートルトン
アラビカ種: 60,870 メートルトン
堅牢性: 142,575 トン
